Veganer Kochkurs, bei dem du lernst, ohne Firlefanz zu kochen. Für alle, die schnelle und unfassbar leckere vegane Gerichte kochen wollen.
Inhalt:
In diesem Kurs geht es um veganes Kochen ohne Show, ohne Spezialprodukte und ohne tausend Gewürzköstlichkeiten. Es geht um eine brutal unkomplizierte und bodenständige Küche, die schmeckt und überraschend einfach umzusetzen ist.
Du lernst die wichtigsten Grundprinzipien, mit denen du aus wenigen Zutaten jederzeit ein vollständiges, leckeres Essen bauen kannst. Du erfährst, wie du Röstaromen erzeugen kannst, wie du Cremigkeit und Lebendigkeit in deine Gerichte bekommst. Und: wie du leckere vegane Gerichte erstaunlich günstig und schnell zaubern kannst.
Wir kochen bewusst mit kurzen Zutatenlisten und einfachen Techniken. Und, weil es ein Schnellkurs ist: auch unglaublich flott. Ziel ist, dass du die Ideen und Tipps aus dem Kurs in deinen Alltag übernehmen kannst und ab sofort leckere und extrem alltagstaugliche vegane Gerichte kochen wirst.
Ambiente:
Die Räume unseres Kochstudios: nostalgisch und gemütlich mit Retro-Touch eingerichtet. Eine Kochlocation mit Schwarzwald-Feeling, urigem Gastraum und einer neuen Küche ausschließlich für vegane Kochkurse. Zentral und gut erreichbar direkt am Alten Messplatz in Freiburg an der Ecke Bleichestraße/Schwarzwaldstraße.
Nüsse, Mehl & Co. - wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, dann setze dich bitte vorab mit uns in Verbindung, um zu klären, ob der Kurs für dich passt!
