Unser Champagner Tasting mit passendem Food Pairing – ein sinnliches Genusserlebnis rund um das Haus Abelé. Vier erlesene Champagner werden von ebenso sorgfältig abgestimmten Kleinigkeiten begleitet, die Aromen und Texturen ideal zur Geltung bringen.
Freut euch auf Abelé 1757 Brut, serviert mit Gamba-Cocktail, Chicorée und Mandarine, sowie den Abelé 1757 Brut Rosé mit geräucherter Rote Beete, Ziegenkäse und karamellisierter Pekannuss. Dazu kommt der Abelé 1757 Blanc de Blanc, kombiniert mit Kohlrabi, Buttermilch und piemontesischer Haselnuss.
Den Abschluss bildet der Abelé 1757 Brut Millésime 2014, perfektioniert durch eine Bisque mit Rouille und Crouton. Abelé, gegründet 1757 in Reims, zählt zu den ältesten Champagnerhäusern und steht für Tradition und feine Eleganz.
Erlebt die Verbindung aus handwerklicher Champagnerkunst und kulinarischer Feinheit, die Geschichte und Geschmack in einem stilvollen Tasting zusammenführt.
