Im germanischen und keltischen Brauchtum ist es das Fruchtbarkeitsfest. Es ist das Fest, das das Sommerhalbjahr einläutet. Das Fest, an dem sich der oberste Gott mit der Göttin vermählt. Ein Fest der Lebensfreude, des endgültigen Sieges der Sonne, des Lichtes über den Winter. Das Symbol der Beltanezeit ist der blühende Weißdorn und der Waldmeister! Dem Weißdorn wird eine große Kraft zur Abwehr des Bösen zugesprochen, seien es Geister oder Verhexungen. Dieser Umstand hat wohl dazu beigetragen, dass der Weißdorn gerne als Hecke angepflanzt wurde. Sein dichter Wuchs und seine Dornen machen den Weißdorn aber auch ganz ohne Geisterabwehr zu einer sinnvollen Heckenpflanze. Auf unserer Wanderung werden wir uns mit dem Pflanzengeist des Weißdorns verbinden. Weiterhin widmen wir uns den schwefelhaltigen Heil- und Gemüsepflanzen wie Bärlauch, Knoblauch, Zwiebel und den verschiedenen Kohlsorten, die einen besonderen Einfluss auf unser Immunsystem haben.
