Französischer Märchenabend
Erlebnisraum | Buchmühle, Buchmühlenstraße 17, 51465 Bergisch Gladbach
25.09.2026 - 18:00
Einlass ab 17:45 Uhr bis 18:00 Uhr
Französischer Märchenabend „ Il était une fois …“
Monika Pieper & Anna-Virginie Eyberg
mit begleitendem 5-Gang-Menü
Lassen Sie sich verzaubern von der französischen Märchenwelt "Il était une fois…", vorgetragen von Monika Pieper im Austausch über culture & art culinaire mit Anna-Virginie Eyberg.
Märchen und Hintergrundwissen zu Gebrüder Grimm und Märchensammler Charles Perrault ergänzt um kulinarisch, korrespondierende Kulinarik zubereitet vom Buchmühlen-Team.
Amuse bouche: Weintraube mit Ziegenfrischkäse im Nussmantel
5 Gang-Menü:
1. Märchen: Gevatter Louison und die Mutter des Windes / Frankreich
1. Gang: Erbsen-Minz-Süppchen
2. Märchen: Von dem Sommer – und dem Wintergarten / Grimm 1812
2. Gang: Zwiebel-Tarte mit Rose
3. Märchen: Das verlorene Paradies / Frankreich
3. Gang: Kabeljau-Püree, Ratatouille, Baguette mit Oliven-Tapenade und Aioli
Im Anschluss:
Monika Pieper und Anna-Virginie Eyberg erzählen zu den Märchensammlern Charles Perrault und den Brüdern Grimm sowie über die französische Esskultur.
4. Märchen: Es werden drei Märchen in Kurzform vorgestellt und die Gäste mit einbezogen
4. Gang: Käse-Auswahl
5. Märchen / Gang:
Rotkäppchen - warme Waldbeeren & Schokolade
Dornröschen - Vanille-Lavendel-Mousse
Der gestiefelte Kater - Birne & Salzkaramel
